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企業重組上市IPO

購物商場的「混搭」消費

購物商場的「混搭」消費

  折扣是促銷的常見手法。
  折扣是促銷的常見手法。

一種叫「混搭」的商業消費模式正大行其道,這是正處於轉型升級期的杭州商業格局的新動向。「80後」的杭州人在商場買完最新流行服裝後,轉到商場的超市買點牛排、三文魚、有機蔬菜回家做飯,飯後可以穿上新衣去參加一個社區聚會。

可是,這樣的消費模式對傳統商業來說是個衝擊。以前傳統的家庭主婦不會將購物和買菜混為一談,但隨著「80後」群體慢慢步入家庭生活,這樣「混搭」的購物方式已經漸漸進入常態。

現在杭城各大商場都在往精細方面作出調整。杭州大廈購物城早在去年開業時將一個集進口商品、高端日用消費品的超市擺到了D樓。前不久,杭州聯華華商集團有限公司表示,今年公司將正式進軍高端市場,與銀泰西湖店「強強聯合」開辦精品超市,給「新煮婦」們一種全新的一站式的購物模式。

現在杭州城裡,幾乎東西南北中都有了商場,且商場的體量還在進一步擴大。翻倍變大的商場不僅要顧客在裡面購物,還希望他們在商場裡面逛超市、看電影、吃晚餐、做美容等等,商場要為顧客「打包」一種現代生活方式,盡可能地讓顧客在店裡面停留得更久些、來店裡的次數更多些才算成功。

後行銷時代悄然到來

擁有龐大的酒窖、歐式麵包坊、生鮮區、水果區,低價和促銷並不是萬象城內全新開業的Ole要走的路線,它主打的是「情調」和「品位」。高端生活超市開業後令不少人不惜跨越幾個城區來此消費。

在傳統的觀念裡,一個商場吸引我們購物,除了它本身的體量格局,就是促銷模式。但顯然無往不利的價格促銷,在最新的行銷中並不佔據主流地位。據瞭解,在杭州商場的轉型升級中,針對高端客人的爭奪從未停止過。就像萬象城計劃斥資1億元完善VIP分析系統,對顧客針對性地提供行銷資訊;杭州大廈耗資150萬元專程購買了兩輛凱迪拉克總統級禮賓車,為鑽石卡客人提供接送服務;解百和銀泰目前也打算完善各自的VIP系統,有針對性地對各自的消費群體進行促銷。

錢包裡增加了一張「VIP」卡,並不僅僅意味著多了一個購物的去處,而意味著它將提供一種更新的購物方式。不少商家把這個稱之為「後行銷時代」。「滿就送」曾經是杭州最為耀眼的促銷方式,現如今各個商業大佬們只是作為「輔助手段」。一位商場負責人表示,「滿就送」今後可能只會成為杭州的一個商業細節,用不斷翻新的促銷模式增加固定消費群才是最重要的。

杭州大廈透露,在商場消費金字塔尖的200名消費者,一年可以為商場帶來1個億的銷售額。而商場不斷翻新促銷模式,也就是希望能爭取到金字塔尖的消費者。

杭州辦事處 朱燁

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