兩個窘狀擺在中國茶業面前:一是2008年全國7萬家茶葉企業共實現茶葉總產值300億元人民幣,而聯合利華立頓一家茶加工企業的年產值就達230億元人民幣;二是2009年中國出口茶葉達30.3萬噸,價值突破7億美元,算來一斤中國茶葉在國際上的平均價格才值人民幣8元,真正是便宜到家。
直面窘狀如何應對?昨天下午,出席第二屆中國名茶產區市長論壇暨中國茶界領袖高峰論壇的多方專家紛紛指出:中國茶未來發展的關鍵在于回歸茶葉飲料的本質,而走向國際市場的關鍵在于建立起國際知名的大品牌。
中國茶葉對國際市場的開拓將在一兩年之內緊迫起來。中國茶葉流通協會秘書長吳錫端表示,中國茶葉產能增長迅速,隨著近年來各產茶省茶葉產量的大幅增加,三年內將有大量的中國茶葉需向國際市場要銷路。
真正需要注意的是,中國茶要真正走出去,必須要以品牌的面貌出現,而不是走目前賣原料的老路,F在中國茶葉出口平均價格不高,因為我們賣的是原料。在商品的定價要素中,原料只占很小分額,一個品牌的附加值才最重要。如聯合利華立頓,消費者買它的茶包,買的不光是茶,還有它百年來積累的產品品質、信譽保證等等。
而中國茶葉目前最大的問題,正是有名茶無品牌。吳錫端說,國外看茶就是一種飲料,并不像國內認為的茶是一種了不起的文化。其實茶在中國,自古以來也是大眾的飲料,是陽春白雪和下里巴人都可以喝的。他認為,中國茶葉要做成品牌,也要回歸這個本質來做,不一定非得走到名優茶那條路上去。