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香港活牛一月內兩次加價 批發價加幅為12.5%

    香港唯一新鮮活牛供貨商五豐行將于9月1日起調高活牛批發價,加幅由7.4%至12.5%不等,即每斤加近4元(港幣,下同),是本月內第二次調高活牛批發價。[美國公司年審報稅]

  九龍牛羊商會理事長周平德預計,街市牛肉零售價會見歷史新高,鮮牛肉零售價每斤最多加8元,肥牛更可能每斤加10元,預料銷情下跌20%。有海鮮酒家表示,主要入口外國牛肉,而且食品種類繁多,相信影響不大,暫時無意調整價格。

  五豐行宣布,本周六起調高活牛批發價,加幅按品種分類,鮮牛肉由每斤30.3元,加3.8元至每斤34.1元,加幅為12.5%;肥牛由每斤34元,加2.5元至每斤36.5元,加幅是7.4%。

  五豐行表示,為了增加公眾對貨源及市場行情的了解,計劃安排傳媒及消費者代表前往貨源地點考察,同時監督活牛生長環境及質量安全管理措施。 

  [注冊美國公司流程]周平德表示,今次已是月內第二次加價,上次加幅是3.7%,今次更達雙位數。現時每斤牛肉零售價約70元,他相信下月加價后,活牛零售價會上漲至歷史新高,鮮牛肉由每斤70元加至78元,肥牛肉由每斤100元至130元,加至110至140元。他又指,由于五豐行是唯一新鮮活牛供貨商,買手只可無奈接受加價,預料銷量將下跌10%至20%,“現時五豐行貨源已不足,又再起價,銷量一定會跌”。

  現代飲食管理協會會長胡珠稱,即使來貨價上升,但食肆難以把成本轉嫁食客,“若加價,食客只會光顧別家”,唯有用其它方法開源節流,“牛肉并不是主力食品,但都是有影響,每樣食材都加少許,又不能把成本轉嫁顧客,唯有‘硬啃’”。[注冊美國公司知識]

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