近年香港飲食業的職安健狀況有明顯改善。在1999年“飲食業安全獎勵計劃”舉辦的首年，業內共錄得逾1.2萬宗工業意外，而2010年的意外注冊美國公司流程數字已大幅下降40%，至不足7600宗。

　　香港勞工處處長卓永興27日在“飲食業安全獎勵計劃2011-12”頒獎典禮暨嘉年華會上表示，飲食業提供大量就業機會，同時也是工傷意注冊美國公司知識外數字最多的行業。

　　他指出，港府一直十分重視飲食業的職安健表現，并透過與雇主、雇員及業界團體攜手，合力改善行業的職安健狀況。

　　據悉，今年的“飲食業安全獎勵計劃”共有203間食肆和161名管理人員參加。