香港專業教育學院應用科學系食品科學及食物安全課程主任方麗影認為，無論食品含輻射量的水平多或少，都屬于危險現象，若市民進食這些受輻射污染的食品，最嚴重是會令體內細胞演變成癌細胞；但她說，仍需視乎食品受輻射污染的情況，現階段無從得知最準確數據。

    據香港大公報報道，日本強烈地震海嘯災難，觸發日本發生歷來最嚴重的核電廠爆炸和核泄漏事故，當地生態有可能遭到毀滅性影響。香港食物及衛生局局長周一岳表示，香港食物安全中心已加強抽驗日本輸港的食品，并進行輻射水平測試。香港食安中心自災難發生至今，已抽取十個日本進口食品樣本，全部未受輻射污染。

　　港暫未發現本地輻射有異常

　　日本發生史上最強烈的地震海嘯，觸發福島核電廠發生爆炸，導致輻射泄漏。周一岳昨日表示，福島核電廠發生爆炸后，香港暫時未發現本地輻射水平有異常情況，天文臺將一直監察情況，并留意事態發展。他說，香港就輻射事件已有一套應變計劃，有需要時港府會開啟計劃，但至今暫時沒有這需要。

　　因應福島核電廠爆炸災難，周一岳表示，食安中心已由前日開始，加強監察日本進口香港的新鮮食品，包括牛奶、蔬菜、水果等農產品，并進行輻射水平測試。他說，現時日本進口食品，只占香港整體入口食品很小比例，相信對香港食品供應不會有任何影響。至于港府會否停止入口日本食品，他表示，需視乎日本是否真的有輻射污染，若輻射污染嚴重，港府將采取相應措施，并相信日本政府亦會采取行動，阻止受污染的食品外銷市場。

　　港食安中心抽檢日本食品 無異常

　　由前日至昨日下午五時止，香港食安中心從日本進口的新鮮食品中，共抽取十個食品樣本，包括蔬菜、肉類和水產，中心利用手提輻射儀器及輻射污染監察系統，量度食物批次的表面及樣本中的輻射水平。檢測結果全部滿意，沒受輻射污染。食安中心將與日本當局聯絡，以取得更多進口食品的資料。

　　周一岳說，災難對日本當地的食品供應有嚴重影響，許多農田被海嘯卷去，無法生產；作為地球村的一員，若日本有需要，港府定必提供協助。特區政府亦已接觸日本政府及日本駐港總領事，了解當地有何需要。

　　周一岳：由日返港市民可前往醫院檢查

　　對于昨日有報道稱，有四名港人仍處于福島核電廠附近，被問及港府會否派救援隊和醫療隊到日本提供協助，周一岳表示，暫未收到日本有關求助的要求，需視乎日本需要決定是否派隊。他說，港府曾接觸日本的醫療同行，但日本方面認為可以自行處理。

　　周一岳說，若任何人從日本返港后感不適或擔心受到輻射影響，可以前往醫院接受醫生檢查。若市民在地震前或地震后很短時間內已離開當地，則受輻射污染的機會不大。至于仍留在當地接近核電廠的市民，他相信日本當局會為他們進行詳細檢查，才讓他們離開。